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甜啦啦帮你避免奶茶店经营管理误区

日期:2018-10-22 17:57 / 人气: / 作者:甜啦啦

  现在奶茶市场火爆,各大城市的大街小巷遍布奶茶店,但很多奶茶店很慢做到成功,在经营中逐渐暴露了很多问题,走了不少弯路,那么如何避免这些误区呢,甜啦啦奶茶带给大家一点经营之谈。
甜啦啦
   :主题定位不突出 缺乏品牌文化

  国内的奶茶市场并不大,因为经常喜欢喝奶茶的人并不多,尽管开奶茶店的人越来越多了,但是生意却好不起来。从国内的奶茶店看,都是主题式或者文艺风格的奶茶店,从主题式的奶茶店看,新意不多,而且浮于表面,没有能够深入传递主题文化,导致大家来了就不想再来了。而文艺式奶茶店则是雷同,装修风格类似,而去消费水平都蛮高的,自然就难以聚集人气了。

  第二:奶茶质量不均衡 价位偏高

  因为优质的奶茶的价位会比较高,这就让喝奶茶成为了一件很小资的事情。实际上我们明白市面上那种几十块一杯的奶茶算不上多好喝的奶茶,但是有些人的工作生活需要奶茶来调剂,这就证明了亲民奶茶的需求量还是大的。但是我们去看市面上兜售的奶茶质量不一,价格也相差的大,这给消费者造成了一定的印象,要不奶茶质量差或者奶茶价格太高,所以我们准备开一家奶茶店的前提准备就是要调查当地的消费水平,适合了才能去开,盲目开店容易经营失败。

      第三:缺乏创新型,一味卖情怀

      许多的奶茶店多数做的是情怀的品牌,即使会有些复古风格,但是饮品缺乏创意性,不能够每个阶段都带来合适的产品,因此不能够长期的留住好消费者。

      很多奶茶店多半打的情怀牌子,而且有点复古的风格,但是在本事的饮品上缺乏了创新性,不能够每个阶段都推出当季合适的产品,不能留住消费者。其次,不会与时俱进。

      以上就是甜啦啦奶茶带个大家的经营之谈,希望能帮助一些创业者可以帮助,让他们少走弯路。

 


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